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南瓜粉(关于南瓜粉的介绍)

发布时间:2022-06-26 04:06:02胥容馥来源:

导读大家好,小豹来为大家解答以上的问题。南瓜粉,关于南瓜粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、南瓜粉是由南瓜加工而成,南...

大家好,小豹来为大家解答以上的问题。南瓜粉,关于南瓜粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名称为Pumpkin pow-der.南瓜,又名饭瓜、金瓜、倭瓜等,属葫芦科一年生草本植物,含有多种氨基酸、胡萝卜素、D族维生素、维生素E抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分,此外,还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。

2、美国瓦特(Watt)等人的分析表明,当南瓜的蛋白质含量为鲜重的1.1%时,所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02、苏氨酸0.02、异亮氨酸0 04、亮氨酸0.06、赖氨酸0.04、酪氨酸0.02、缬氨酸0.04、精教酸08.苯两氨酸04组氨酸0.04、蛋氨酸0.0丙氨酸0.03谷氨酸0.144、丝氨酸0.32。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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