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中秋节月饼(关于中秋节月饼的介绍)
发布时间:2022-06-26 17:03:02申刚福来源:
导读大家好,小豹来为大家解答以上的问题。中秋节月饼,关于中秋节月饼的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、月饼是久负盛名的汉...
大家好,小豹来为大家解答以上的问题。中秋节月饼,关于中秋节月饼的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。
2、古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
3、据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
4、北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
5、发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
6、时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。
7、其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
8、月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。
9、如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。
10、因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
11、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
12、一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。
13、在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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