自发粉做发糕（自发粉）

大家好，小龙妹来为大家解答以上问题。自发粉做发糕，自发粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先，松开自发粉，加入适量温水(30-35度)，

2、然后制成柔软均匀的面团。

3、放在安静温暖的地方醒神20分钟左右。

4、可以做各种高中低档的面制品，可以蒸，可以烙，可以炸。

5、扩展信息：

6、自发粉是在面粉中加入一定量的能产生气体的食品添加剂制成的。人们可以在加水或鸡蛋糊后，立即用它制作各种发酵食品，如馒头、蛋糕和油条。这样可以避免繁琐的称重、配料、混合、发酵、脱碱等过程，降低对食品制作工艺的要求，稳定和替代食品的质量，节省时间，简单方便。是一种亲情，是食物，是食物。

7、自发粉在美、英、日、澳等发达国家应用广泛。在中国，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，一方面，人们渴望摆脱一日三餐的繁重家务，希望在制作家庭食物时省时方便。另一方面，人们更感兴趣的是自己制作各种丰富多彩的食物。尤其是近几年，小型打蛋器、烤箱进入家庭，蛋糕等烘焙食品开始出现在家庭食品中。因此，自发粉在中国现代家庭中的作用越来越明显。

8、参考：百度百科：自发粉

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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