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胡子鱼

发布时间:2022-06-27 05:35:35傅荔绿来源:

导读先用刀背击头,击昏后,从腹部剖开,去除内脏、鱼鳃,一定要将鱼卵清除掉,因为鱼卵有毒,不能食用。鲶鱼宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水...

先用刀背击头,击昏后,从腹部剖开,去除内脏、鱼鳃,一定要将鱼卵清除掉,因为鱼卵有毒,不能食用。
鲶鱼宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液;再剁成块进行煮食加工。

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