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今日鼠肉(鼠肉)
发布时间:2022-06-30 04:24:45滕梵友来源:
导读大家好,小良来为大家解答以上问题。鼠肉,鼠肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!吃老鼠肉的影响吃老鼠肉的健康益处包括:补充蛋白...
大家好,小良来为大家解答以上问题。鼠肉,鼠肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
吃老鼠肉的影响
吃老鼠肉的健康益处包括:补充蛋白质、补肾、防止尿频或儿童尿床。
老鼠肉营养价值丰富,高蛋白低脂肪。具有补肾的作用,对预防小儿尿频或尿床有显著效果。因此,鼠肉具有一定的药用价值。
小鼠具有清热解毒、活血化瘀的功效。清蒸鼠肉可用于治疗虚弱、食欲不振、贫血和小儿营养不良等疾病。适用于肺热咳嗽、干咳、痰少、虚劳等患者。
练习:烧老鼠肉
材料:竹鼠1只,竹笋100克。
调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
制造步骤:
1.将竹鼠、内脏、爪子去皮,然后洗净,放入沸水锅中焯一下,然后洗去血水,最后切成一片。
阻止。
2.锅热后,将竹鼠块翻炒,料酒和酱油翻炒几下,再加入精盐和香精。
香精、生姜和适量的水。
3.竹鼠肉熟烂后,放入竹笋,烧至入味,最后放入锅中。
做法:蒸老鼠肉
材料:网田鼠250克。
调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉。
制造步骤:
1.将田放入盆中洗净,并加入料酒、精盐、酱油、葱花、和五香调料。
粉混合均匀后,腌制一会儿。
专家意见
不鼓励人们吃老鼠。专家表示,田鼠和家鼠都是公认的携带病菌最多的丑陋小动物。多种病菌不仅存在于小鼠的唾液、内脏和粪便中,还存在于小鼠的皮毛和血液中。老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点,即使经过半个小时左右的高温也未必能杀死。在鼠肉餐馆宰杀老鼠的过程中,厨师与老鼠的皮毛、粪便、内脏和血液密切接触,他们也容易患严重的疾病。因此,从卫生防疫的角度来看,不鼓励人们食用老鼠肉
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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