今日男人吃腐乳的六大好处（吃腐乳的五大好处）

大家好，小常来为大家解答以上问题。男人吃腐乳的六大好处，吃腐乳的五大好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、降低胆固醇：因为腐乳中的脂肪是不饱和酸，并且它自身是不含胆固醇的，经过科学实验证明，腐乳中的蛋白质具有降低胆固醇的作用，所以吃腐乳是有益于身体健康的。

2、大豆异黄酮的活性增加：大豆异黄酮本身是具有抗氧化性的，并且能预防和抑制白血病的，腐乳制作过程是大豆发酵的过程，发酵后的腐乳具有更强的抗菌、抗氧化和雌激素样活性，有利于肠道更好的吸收。

3、维生素B族增加：腐乳在发酵过程中微生物的作用，产生的维生系B2和维生素B12含量都位居一二，而这些B族维生素对于经常吃素的群体有预防贫血和老年痴呆的作用。

4、提高了蛋白质的利用率：众所周知，大豆中的蛋白质是不易被人体所吸收的，但是经过发酵后的腐乳中的蛋白质的消化率却高达百分之九十六，并且还不含胆固醇，所以腐乳是一种高蛋白食物。

5、解决了胀气问题：大豆中由于含有胀气因子，许多人吃了大豆后会有胀气的感觉，腐乳通过微生物的发酵，这些胀气因子被分解掉了，所以吃腐乳解决了胀气的问题。

6、腐乳与大豆一样，含有丰富的钙质，人体随着年龄的增长，钙质在不断流失，吃豆腐乳也是可以预防骨质疏松的。

7、腐乳是通过大豆发酵而来的，通过了微生物的中间处理过程，腐乳在某些方面比大豆的营养价值更高，并且可以预防人类疾病也取了一定的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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