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太湖三白（关于太湖三白的介绍）
发布时间：2022-07-06 07:18:03单可澜来源：
导读大家好，小豹来为大家解答以上的问题。太湖三白，关于太湖三白的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、太湖三白是指中国太湖的...
大家好，小豹来为大家解答以上的问题。太湖三白，关于太湖三白的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
2、苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同；白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。
3、利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。
4、以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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