使用铁锅和铝锅最应该注意的安全问题（使用铝锅的注意事项）

大家好，苏苏来为大家解答以上问题。使用铁锅和铝锅最应该注意的安全问题，使用铝锅的注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先，注意用铝锅做饭的时候不要忘记加水。如果加水，就加足够的水。千万不要点燃空锅，或者少加水造成干锅。由于铝的熔点低，如果锅是空的或者锅是干的，就有可能烧坏锅底。

2、用铝锅煮饭或煲汤时，煮烫后一定要及时把饭和汤盛到碗里，不要长时间存放在铝锅里，因为铝与酸碱物质接触后会发生化学反应，产生对人体有害的物质，吃了会对人的身体有害。所有铝锅煮好的米饭都要及时端出来，不要长时间存放在一个锅里。

3、铝锅的材质比较软，所以用铝锅炒菜的时候要注意轻拿轻放，不要把锅撞到硬的东西上，否则会损坏。尤其是煮好后，锅还是高温状态。这时候铝锅就会软。这个时候不要撞击硬物，更不要把铝锅放入冷水中冷却。应该慢慢放在安全的地方慢慢冷却。铝锅如果在高温下快速冷却，锅会起皱变形。

4、清洗铝锅时，注意不要使用酸碱清洗剂。上面已经说过，铝锅遇到酸碱物质会发生化学反应，产生对身体有害的物质。应该用一些弱碱性清洗剂清洗，清洗后用清水冲洗干净。同时，不要用钢珠刷铝锅。因为铝锅的材质比较软，所以会被钢珠划伤，时间久了会损坏铝锅。你应该用海绵或百洁布刷铝锅，这样铝锅就不会被刮伤。

5、铝锅存放时，还应注意铝锅使用一段时间后，铝锅表层会因与空气接触而氧化。氧化后会有一层膜。虽然这种膜会使锅的颜色变暗，但可以保护铝锅不被再次氧化。所以在存放铝锅时，不要擦拭铝锅上的保护膜。虽然是抛光的，但是铝锅会重新氧化，时间久了会降低使用寿命。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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