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今日龙井茶如何泡茶(龙井茶怎么泡龙井茶泡法)
发布时间:2022-07-30 15:31:09彭邦艺来源:
大家好,小常来为大家解答以上问题。龙井茶如何泡茶,龙井茶怎么泡,龙井茶泡法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。
2、纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
3、泡龙井茶的方法一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
4、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
5、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
6、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
7、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
8、二弄龙井:中投法准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
9、待茶叶舒展后,加满开水。
10、可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。
11、三弄龙井:下投法准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
12、加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
13、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。
14、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。
15、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
16、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。
17、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。
18、摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
19、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。
20、温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
21、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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