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今日莲子什么时候吃最好莲子怎么吃最有营养

发布时间:2022-08-04 12:40:28公冶炎素来源:

导读大家好,小常来为大家解答以上问题。莲子什么时候吃最好莲子怎么吃最有营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、莲子的功效:性平...

大家好,小常来为大家解答以上问题。莲子什么时候吃最好莲子怎么吃最有营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、莲子的功效:性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。

2、用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

3、主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

4、莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

5、莲子的作用:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

6、对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

7、丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

8、莲子有养心安祥的功效。

9、营养价值:防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚 者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

10、使用方法: 脾益胃散:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。

11、共炒研末。

12、临用时可加适量白糖。

13、每次用15~30克,以温开水冲调服。

14、 莲子百合麦冬汤:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。

15、加水煎服。

16、 莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。

17、共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。

18、源于《士材三书》。

19、茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。

20、用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

21、红枣银耳莲子汤:红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。

22、将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。

23、锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。

24、本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。

25、用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。

26、蜜汁红莲:是将莲子与红枣先用文火炖1小时,再加入白糖、猪板油,文火焖至汁干食用。

27、配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖,为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮,可熬成莲子桂圆汤。

28、莲子红枣汤:莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时,至食材软透。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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