今日脆皮蛋糕怎么做

大家好，小常来为大家解答以上问题。脆皮蛋糕怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把材料准备好，鸡蛋必须4个左右全蛋打散，放在无水无油的盘子中加入细砂糖开高速搅打到体积膨大，颜色发白转低速搅打到细腻，无大泡。

2、划过有花纹，不易消失。

3、加入过筛的低筋面粉。

4、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，装入模具中，面上加入芝麻点缀！烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

5、戴上手套，把蛋糕拿出来，带温度下降，美味的蛋糕就可以吃了！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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