东坡肉的做法最正宗的做法(东坡肉的做法)

您好,蔡蔡就为大家解答关于东坡肉的做法最正宗的做法，东坡肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料五花肉：1500克; 白砂糖：100克; 酱油：100毫升; 葱：适量; 姜：适量; 料酒：200毫升; 传统东坡肉的做法1五花肉一整块，如图12将五花肉绰水定形3将五花肉切成2.5CM宽窄的样子4将葱姜铺在沙锅底部5糖、料酒、酱油。

3、如图：3斤肉我配了大概200ml酒，100ml酱油。

4、100克白砂糖。

5、大概是这样的，大家可适当增减6将肉块皮朝下码在沙锅里7将料酒、酱油、白砂糖倒入。

6、如图8大火烧开。

7、小火慢炖2个小时9将肉取出，装有盖子的碗。

8、再入蒸锅蒸25分钟。

9、即可。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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