手撕面包正宗配方(手撕面包)

您好,蔡蔡就为大家解答关于手撕面包正宗配方，手撕面包相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料高筋面粉：280克; 鸡蛋: 1个; 奶粉: 10克; 牛奶: 160克; 食盐: 4克; 酵母粉: 6克; 椰蓉: 适量; 葡萄干: 适量; 白糖：40克; 黄油：60克; 手撕面包的做法1主材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵至2倍大2排气，擀成长方形，切成6条，每条大约6厘米3每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉，叠放起来4将叠放好的面团切成一段一段，放入土司模5二次发酵，预热190度35分钟。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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