您现在的位置是:首页 > 产经 >正文
竹笋的家常做法怎么做好吃(竹笋的家常做法)
发布时间:2022-08-10 01:00:49蓝丹晴来源:
您好,蔡蔡就为大家解答关于竹笋的家常做法怎么做好吃,竹笋的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、家常新鲜竹笋的做法之一:竹笋虾仁羮 (1)竹笋虾仁羮的材料: 斑节虾200g,鱼浆200g,绿竹笋1 / 2支,香菇3朵,蒜头酥1小匙,香菜末少许,鲜美露3大匙,白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙。
2、 (2)竹笋虾仁羮的做法: 将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌打至出筋。
3、 2、烧半锅水,将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。
4、 3、竹笋切丝烫熟,香菇洗净去蒂切丝备用。
5、 4、烧滚两碗清水,放入作法2与作法3的材料,再加入所有调味料再滚沸。
6、以太白粉水芍薄芡,食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。
7、 家常新鲜竹笋的做法之二:竹笋烧咸鱼 (1)竹笋烧咸鱼的材料: 竹笋,咸青鱼,葱姜,料酒,酱油,白糖,植物油 (2)竹笋烧咸鱼的做法: 竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸; 2 、咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片; 3、炒锅加热后加入植物油,油热后放入葱姜,中火煸香; 4、将鱼块片放到炒锅里,中火略微煎一下,至鱼块表面呈微黄; 5、烹入料酒去腥,倒入竹笋,加入酱油、白糖和适量清水; 6、盖上锅盖中火煮10分钟左右,收干汤汁即可。
8、 家常新鲜竹笋的做法之三:竹笋烧牛腩 (1)竹笋烧牛腩的材料: 牛腩、竹笋、葱姜、辣豆瓣、淀粉、料酒、白糖、味精,精盐、花生油各适量。
9、 (2)竹笋烧牛腩的做法: 牛腩剁成小块,竹笋切成段。
10、 2、锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣,料酒、姜、葱炒香、加高汤旺火烧沸,撇去浮沫。
11、改用小火煨20分钟。
12、 3、放入竹笋再煮10分钟,加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡,装盘即成。
13、 扩展阅读:竹笋做法指导 竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。
14、 2、竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。
15、烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。
16、食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
17、 3、竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头。
18、 4、靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
19、 5、鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。
20、 竹笋红烧,炒肉,清炒等。
21、竹笋炒猪肉,竹笋炒鱿鱼油焖笋 竹笋烧肉 笋丝炒肉 凉拌笋清抄炒竹笋,竹笋炒蛋,竹笋炒肉等。
22、竹笋炒蛋,或竹笋+蛋做汤。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
标签:
猜你喜欢
最新文章
- 竹笋的家常做法怎么做好吃(竹笋的家常做法)
- 新鲜竹笋的家常做法大全窍门(新鲜竹笋的家常做法)
- 造梦西游4联盟令牌兑换码是多少(造梦西游4联盟令牌怎么得)
- 金山小区(关于金山小区当前房价介绍)
- 什么网站可以看被禁动漫(可以看被禁动漫的网站)
- goose报文(goose复数)
- 造梦西游4盟主礼包兑换码是多少(造梦西游4盟主礼包兑换码是多少)
- 火线精英免费机甲怎么得(火线精英免费刷血钻)
- 男女平等手抄报简单又漂亮(男女平等手抄报)
- 良好的习惯有利于终身手写报纸材料。
- 米字旁的字有哪些适合取名女孩(米字旁的字有哪些适合做名字)
- 电脑如何设置自动关机win10(电脑如何设置自动关机)
- 正版我的世界官方免费下载(正版我的世界多少钱)
- 四川地方税务申报网(四川地方税务申报系统)
- 师生情作文开头(师生情作文)
- 福基九龙新城(关于福基九龙新城当前房价介绍)
- 鸡兔同笼 孙子算经(孙子算经鸡兔同笼计算方法)
- 今日神盾局特工人物名字(神盾局特工人员简介)
- 刘知侠的长篇小说取材于微山湖的是(刘知侠的长篇小说取材于微山湖)
- 今日颈部按摩手法专业视频教程(颈部按摩手法)
- 除夕来历简介(除夕来历)
- 今日北海旅游攻略携程(北海最详细旅游攻略和住宿美食推荐)
- 免费申请淘宝网店(免费申请淘宝号注册)
- 苹果6plus已停用怎么解除(苹果6plus已停用怎么办)