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茄子干怎么做好吃又简单(茄子干怎么做好吃)

发布时间:2022-08-11 23:36:31通琼寒来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于茄子干怎么做好吃又简单,茄子干怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、推荐吃法:  ...

您好,蔡蔡就为大家解答关于茄子干怎么做好吃又简单,茄子干怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、推荐吃法:  肉块炖茄子干  食材明细  猪肉 适量茄子干 适量  生抽 适量盐 适量蒜 适量  茄子干是东北的土特产品,是将茄子蒸熟晾干而成,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。

2、  这次用肉块炖干菜,肥肉炸油炖干菜比较香,瘦肉稍大块,可以沾酱油吃,比较过瘾  1茄子干提前一小时泡发。

3、  2沥干水分。

4、  3猪瘦肉切块,肥肉切片,肥瘦分开。

5、  4肥肉冷油下锅小火炸至出油。

6、  5下蒜末生抽爆香。

7、  6下茄子翻炒均匀。

8、  7加水,加盐,加瘦肉块。

9、  8大火烧开,小火炖至只剩一点汤汁即可。

10、  茄子干煸鸭  原料:  焯过水的鸭块、茄子干、柿子椒、黄花、香菇  调料:  尖椒、姜、蒜、花椒、大料  做法:  少许油烧热后,下调料煸香,放入鸭块煸炒,放入少许料酒、生抽和醋  2、鸭块炒好后盛出  3、茄子干洗净后切段,下油锅煸一会,放入香菇水、调味料煮到茄子干入味  4、汤汁快干时放入黄花、香菇煸炒[美食中国]  5、下柿子椒煸炒至七八分熟  6、最后倒入鸭块,加入适量盐和自制的五香粉调味。

11、  茄干蒸肉  茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。

12、用茄干蒸肉,简单而不失营养和美味  食材  主料瘦肉200g茄子干小半碗辅料油适量盐适量米酒适量酱油适量枸杞子 8g姜片 2片  步骤  1.瘦肉洗净切片,姜切片。

13、  2.茄子干用水泡软。

14、  3.茄干沥干水。

15、  4.肉片和姜置碗中,放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。

16、  5.大碗底部铺上茄干,再倒入腌好的肉片。

17、  6.置电压力锅,加盖,定时15分钟。

18、  7.出盘,撒上一层枸杞补身。

19、  小贴士  肉片和姜置碗中,放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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