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今日草鱼的做法大全家常最好吃(草鱼的做法大全)
发布时间:2022-08-12 18:20:52燕青亮来源:
导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。草鱼的做法大全家常最好吃,草鱼的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、水煮草鱼 ...
大家好,小常来为大家解答以上问题。草鱼的做法大全家常最好吃,草鱼的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、水煮草鱼 将片好的鱼片腌制一下,将蔬菜(可以是豆芽也可以是其他的,看自己的爱好)过沸水后放在容器里铺一层底。
2、将辣椒,花椒等配料进行翻炒,加水。
3、而后将鱼头鱼骨等放入锅中,等到沸腾放入鱼片。
4、煮好后起锅,在鱼上撒好需要的芫荽等,最后泼一层滚烫的油就好了。
5、红烧草鱼 将草鱼去头去尾后切成段,腌制15分钟左右,先放油将草鱼段两面煎至金黄后起锅。
6、锅内留少许油进行配料的翻炒,随即加入水、老抽、醋、盐,然后倒入鱼段,大火煮沸后,将鱼段盛起来。
7、留下汁在锅内继续翻滚,熬制到一定的浓稠度后进行浇汁。
8、糖醋草鱼 将鱼一整条横着割刀口,将烧开的油灌入所有刀口中,感觉就像一条炸毛的鱼,而后将整条鱼放在锅里炸,炸好以后再起锅。
9、留少许油放入姜蒜等辅料进行翻炒,放入番茄酱。
10、把烧好的汁浇在鱼上就可以了。
11、清蒸草鱼 在鱼上涂抹盐花椒粉,在鱼的腹腔头部放上葱,腌制一个小时左右。
12、腌好后,中火蒸几分钟。
13、蒸好后出锅,在锅里翻炒配料,而后加入醋、酒、白糖、生抽、水,熬制汤汁,最后浇汁就好了。
14、豉汁芋头草鱼 先将切好的芋头片放在盘底,而后将草鱼片后铺在芋头片上,然后放上姜丝、豆豉、水、米酒,放在锅里蒸好就可以了。
15、腐竹焖草鱼 将鱼切段,腐竹发泡,将鱼下油锅煎至金黄。
16、而后加入腐竹、少量的水、料酒、姜、盐、生抽,焖熟,再加入葱花一类的辅料就OK了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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