低嘌呤菜谱大全100道(低嘌呤)

您好,蔡蔡就为大家解答关于低嘌呤菜谱大全100道，低嘌呤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、低嘌呤饮食对痛风患者很重要。

2、嘌呤(purine)是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。

3、碱性食物中，如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。

4、多吃生莱及水果，果汁是最佳选择.低嘌呤饮食适用范围：适用于痛风患者。

5、饮食原则：1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。

6、如对心肾无不利影响，应多饮水。

7、2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。

8、食物应尽量易消化。

9、3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。

10、可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。

11、蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。

12、4.禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。

13、5.急性发作期，嘌呤应限制在150mg/日左右。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！