溃疡性结肠炎食谱搭配（溃疡性结肠炎食谱）

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病情分析：溃疡性结肠炎患者饮食宜少渣、低纤维、低脂肪。具体来说，应避免芹菜、韭菜、玉米、苹果、红薯等含纤维素较多的食物。避免辣椒孜然粉等辛辣食物。控制牛奶、脂肪等的摄入量。普通面食和稀饭正常使用，鸡蛋和瘦肉每天适当食用。建议日常食用新鲜蔬菜和水果。一些含有大量纤维素的水果，如苹果和橘子，以及可挤压的果汁，使用维生素补充剂。

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