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闽南小吃有哪些(闽南特色小吃)
发布时间:2022-08-28 23:18:36幸军厚来源:
您好,蔡蔡就为大家解答关于闽南小吃有哪些,闽南特色小吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蚵仔煎蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、2、深沪水丸深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
3、它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。
4、系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。
5、3、土笋冻土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。
6、相传发明人是民族英雄郑成功。
7、 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。
8、4、碗仔粿碗仔粿俗名油葱粿,是福建翔安马巷传统的地方小吃。
9、吃起来清凉爽口,亦甜亦咸,别具风味,吃的时候如果浇上一点调好的酱,味道会更加鲜美。
10、粿质不粘不结,软滑有弹性。
11、5、马蹄酥马蹄酥,雅名“香饼”,是福建同安的著名传统小吃。
12、马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。
13、6、润饼润饼,是中国闽南地区,潮汕地区,及台湾地区的一种传统风味小吃,主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜(卷心菜、包菜)丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等。
14、7、枕头饼枕头饼是福建漳州平和县南胜地方名点,于茶料甜点。
15、长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头相近,形似枕头,故而得名,它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。
16、原来自福建漳州,是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品,曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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