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滋补八珍有哪些(八珍有哪些)
发布时间:2022-08-31 05:57:34阙琰维来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于滋补八珍有哪些,八珍有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、八珍原指八种珍贵的食物,后来...
您好,蔡蔡就为大家解答关于滋补八珍有哪些,八珍有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。
2、 具体所指随时代和地域而不同。
3、周代:淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳猪)、炮牂(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍珍(酒糖牛羊肉)、熬珍(类似五香牛肉干)和肝膋(网油烤狗肝)八种食品(或者认为是八种烹调方法)宋元明:云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉清代:参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士蟆)扩展资料:以前的八珍中,有很多现在已属于保护动物物,国际明令禁止捕杀食用,如熊、猴、象、鹿、猩猩、豹、犀牛、天鹅、猫头鹰、野骆驼、海豹、娃娃鱼等等。
4、如今这些动物自然也就不能列入八珍之中了。
5、参考资料:百度百科_八珍。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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