苹果是酸性的还是碱性的

您好,蔡蔡就为大家解答关于苹果是酸性的还是碱性的？相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、苹果是碱性食物。

2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

3、苹果性平、味甘、微酸。

4、果实富含矿物质和维生素，是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。

5、苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。

6、扩展资料：碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。

7、因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。

8、一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。

9、从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

10、不过有一些碱性食物比较特殊。

11、例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。

12、参考资料来源：百度百科-碱性食物。

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