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金华两头乌简介（什么是金华两头乌）

发布时间：2022-09-25 05:21:56惠韦逸来源：

导读您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。金华两头乌简介，什么是金华两头乌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、金华两头乌...

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。金华两头乌简介，什么是金华两头乌相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、金华两头乌指金华猪，金华火腿为金华猪成品。

2、金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌，是我国著名的优良猪种之一。

3、金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。

4、金华猪原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。

5、其尾巴较长，比较直，头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。

6、因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称"两头乌"，是全国地方良种猪之一。

7、20世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外。

8、金华猪皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，其后腿是腌制火腿的最佳原料。

9、金华猪产仔多，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好。

10、有关部门从70年代末开始采取金华猪的保种措施，由金华猪场、市农科所和农试站、东阳良种场按照大、中、小三个类型有计划地开展选育工作。

11、扩展资料：金华猪优缺点：优点肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，吸水力强，细嫩多汁，富含肌肉脂肪。

12、皮薄骨细，头小肢细，胴体中皮骨比例低，可食部分多。

13、繁殖力高，平均每胎产仔可达14头以上，繁殖年限长，优良母猪高产性能可持续8～9年，终生产仔20胎左右。

14、乳头数多，泌乳力强，母性好，仔猪哺育率高。

15、性成熟早，小母猪在70～80日龄开始发情，105日龄左右达性成熟。

16、公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。

17、适应性好，耐寒耐热能力强，耐粗饲，能适应我国大部分地区的气候环境，多次出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。

18、缺点体格不大，初生重小，生长较慢，后腿不够丰满。

19、参考资料来源：百度百科—金华猪。

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