毛巾卷的做法及配方（毛巾卷的做法）

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。毛巾卷的做法及配方，毛巾卷的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋（65g以上）2个低筋面粉160克细砂糖30克抹茶粉10g黄油30克牛奶480g内陷奶油400g细砂糖25g蜜红豆适量装饰抹茶粉适量抹茶千层毛巾卷的做法  1.低筋面粉、砂糖、抹茶粉不需要过筛直接放进盆中进行混合2.加入鸡蛋，用手动打蛋器直接把鸡蛋打碎简单与面粉混合即可3.倒入牛奶混合均匀4.倒入提前融化的黄油进行混合5.做好的面糊进行过筛，建议过筛两到三次，面糊会在过筛后变得更加的细腻6.面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时7.平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正常，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些8.淡奶油加入砂糖进行打发，全程最低速打发出来的奶油更加的细腻9.一层饼皮一层奶油少许红豆一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅10.就像卷煎饼一样去卷就可以了，可以直接食用也可以表面撒上薄薄一层可可粉不是指蛋糕吧？简单，你直接卷起来就可以 。

2、当然，这是我乱说的，不要当真。

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