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OATLY亚洲区总裁张春:期望燕麦奶能代表一种可持续发展的生活方式
发布时间:2022-11-09 13:52:46溥坚咏来源:
每经记者:张宝莲 每经编辑:张海妮
11月8日,由商业发展中心作为指导单位,每日经济新闻和中企万博(集团)公司主办的2022第二届中国食品饮料资本论坛在线上顺利召开。
OATLY亚洲区总裁张春以《新场景新边界:可持续新食代》为题,发表了主旨演讲,分享了OATLY燕麦奶从不为人知到短短数年风靡全球的秘诀。
OATLY的大火带动了一个新兴品类——“植物蛋白”。他希望,OATLY燕麦奶能够代表一种新的生活方式:环保、时尚、潮、酷、健康、可持续发展。这或许能够为众多新茶饮消费品牌带来启示。
OATLY与可持续发展
OATLY成立于上世纪90年代。张春开场讲到,在OATLY成立的最初的20年,科学家出身的创始人并不注重如何与消费者进行交流。2013年,OATLY新上任的CEO Toni Petersson将品牌升级。他重新定义了公司的核心价值观、生活方式与商业模式,并倡导和谐、健康、均衡与可持续。
张春举例介绍了OATLY在可持续发展上的表现。和生产一升牛奶对比,生产一升燕麦奶可以节约将近90%的土地,水耗可以降低90%,温室气体排放可以降低超过70%。OATLY燕麦奶是一个倡导碳减排、碳中和的产品,OATLY也是一个倡导碳减排、碳中和的公司,代表了一种可持续发展的生活方式。
此后,OATLY从北欧火向美国,又瞄准了中国市场。当产品上架上海十几家Ole超市时,没人看懂它是什么东西,卖得并不好。这一度让张春感到焦虑,“我说这个产品将来怎么卖?”
在中国,OATLY作为新兴事物,曾被质疑是“洋豆浆”,没有发展前途。但在经过一番探索后,张春开始意识到,OATLY在中国的发展,要以大谋小,从建设品类开始做品牌。
推动新赛道发展
为了推动新赛道的发展,OATLY创立了中国燕麦奶行业标准,发布了中国燕麦奶行业白皮书,一个新的赛道已跃然纸上。在各界的共同推动下,2020年中国植物基新赛道的增速达到85%。
张春提到:“即便是在今年,(植物基赛道)依然高于行业平均水平的增长。”由于全球对燕麦奶的需求,今年第二季度OATLY燕麦奶销量为1.21亿升,与去年同期的9500万升相比增长27.4%。
在中国消费市场欣欣向荣的乐观预期下,2020年,OATLY亚太创新研发中心正式投入使用。2021年,OATLY中国首座工厂“欧力马鞍山生产基地”开业。他表示,OATLY马鞍山工厂的投产非常顺利,接下来,我们打算在千岛湖建设OATLY在亚洲的第三个工厂。
“希望有一天,当我们说到燕麦的时候,我们的燕麦奶能够代表一种新的生活方式,它就是环保、时尚、潮、酷、健康、可持续发展的新的生活方式。倡导人、动物、植物、地球和环境的和谐与可持续发展,这是我们的梦想。”张春说道。
每日经济新闻
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