牡蛎的功效（牡蛎的功效）

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1.牡蛎的肝糖原可以使细胞分裂再生，激活红细胞，具有其他海鲜不具备的功能。能保肝利胆；

2.牡蛎能提高人的智力，主要是因为它含有牛磺酸、DHA、EPA等智力发育所需的重要营养物质，能提高人的智力和脑力活动效率；

3.牡蛎有很好的缓解睡眠作用，因为它含有多种维生素和矿物质，尤其是硒，能调节神经，稳定情绪；

4.牡蛎性微寒咸，有化痰软坚、清湿热、生津益胃的作用。临床上可用于治疗心脾疼痛、痢疾、疝气等。

5.牡蛎是补钙的好食物，因为它富含磷，钙含量接近牛奶，所以补钙很好；

6.生蚝使用禁忌：生蚝一定要吃熟食，烹饪时打不开的生蚝不要吃，也就是洗净煮熟比较安全。

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