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大闸蟹的最佳保存方法（大闸蟹的几种保存方法）
发布时间：2022-07-23 20:31:00吉莎士来源：
大家好，苏苏来为大家解答以上问题。大闸蟹的最佳保存方法，大闸蟹的几种保存方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大闸蟹如何保存——冰箱保存阳澄湖大闸蟹。
2、大家都知道阳澄湖的大闸蟹是鲜活的水产品，可以短时间不出水。
3、三天左右能吃到的大闸蟹量，保存起来比较简单：选择生命力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚用闸门绑起来——减少大闸蟹的体力消耗，然后放入冰箱，用湿毛巾盖起来保存。
4、每天吃的时候，选择活力不足的，活力充足的大闸蟹可以继续保存。
5、辨别的方法是：用手摸大闸蟹的眼睛，反应不灵敏就先吃。
6、2.大闸蟹的保鲜方法2。
7、用塑料桶/盆保存阳澄湖的大闸蟹。
8、选择阳澄湖里生命力旺盛的大闸蟹，准备一个塑料桶/盆，高度30-50厘米。
9、塑料桶/壶内壁光滑，不易脱手。
10、把大闸蟹放在阳澄湖——不能叠；然后加水到大闸蟹的一半高度——主要是保持湿润，不能全埋了。
11、因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息。
12、不用盖桶/盆，每天检查大闸蟹，及时吃掉生命力不足的大闸蟹。
13、用这种方法，阳澄湖的大闸蟹在温度不高的情况下可以保鲜5天以上。
14、3.大闸蟹可以在临时池塘里保存三到五天。
15、如果购买的阳澄湖大闸蟹三五天吃不完，就不能用上述方法保存。
16、最好的办法是，让你的浴缸——作为临时池塘——被阳澄湖大闸蟹享用：因为浴缸壁光滑，大闸蟹逃不掉。
17、然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸，注满水，直到大闸蟹刚好被埋住。
18、如果大闸蟹站起来，可以在水面呼吸。
19、根据存放时间和数量，可加入少量小鱼小虾。
20、一般阳澄湖大闸蟹用这种方法贮藏可达7天以上或更长时间，优质阳澄湖大闸蟹的贮藏成活率可达90%。
21、另外，每天检查大闸蟹，生命力不足的及时食用。
22、收到活的大闸蟹后，如果不能一次吃完，要注意保存。
23、9、10月份最好将捆绑好的大闸蟹(可以保证大闸蟹的坚实度)直接放入冰箱的保鲜室冷藏(注意：不是冷冻)。
24、温度要控制在5摄氏度左右，然后用拧干的湿毛巾盖上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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