您现在的位置是:首页 > 产经 >正文
立冬又称补冬……立冬这些小知识,你知道吗?
发布时间:2022-11-07 10:50:51吴婕政来源:
今天(11月7日)是十一月的第一个星期一,我们迎来我国传统24节气中的立冬节气,立冬一到就意味着我国各地正式进入冬季,也代表着冬天的开始。关于立冬的一些小知识你知道哪些?我们一起来了解一下。
立冬是什么?
立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
立冬时有哪些习俗?
立冬代表着冬季的开始,它是中国民间非常重视的季节节点之一,春耕夏耘、秋收冬藏,冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬在古代社会也是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗。以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年。
立冬又称补冬
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。
谚语“立冬补冬,补嘴空”,古时农民劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
立冬时吃什么?
吃饺子:在中国北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。
酿黄酒:立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。
舂“交冬糍”:糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感谢他慷慨的给予。
吃生葱:一日半根葱,入冬腿带风。按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。
打边炉:在南方,立冬时人们会吃些热量较高的食物进补,也就是广式火锅。江浙一带进补的食材则是以鸡鸭鱼肉为主,如姜母鸭、糖醋鱼等。
立冬时的天气如何?
立冬节气是一年中寒潮过程最多、气温下降速度最快的节气,立冬后入冬进程加速,冬季前沿将跨越秦岭淮河。
立冬分三候:一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃。
立冬节气期间的冷空气活动更加频繁,实力也更加强劲,通常可南下影响江南甚至华南地区。数据显示,立冬时节是全国型寒潮频次最高的节气,达25次,较上一个节气霜降偏多一倍。
所谓“立冬一日,水冷三分”,立冬也是全年降温最猛的节气,尤其是北方已进入“以风鸣冬”的寒冷时节。从中国天气网二十四节气全国平均气温变幅来看,立秋开始,全国平均气温开始下跌,立冬为降幅峰值,达3.77℃,其次是霜降节气、小雪节气,降幅分别为3.62℃和3.46℃。
消息来源:中新网、中国天气网
编辑:唐文培
责编:廖异
审核:冯飞
标签:
猜你喜欢
最新文章
- 立冬又称补冬……立冬这些小知识,你知道吗?
- 财经早茶
- 操盘必读|“面板王”21亿入主华灿光电;欣旺达将为德国大众供应电池;中国航材订购140架空客飞机
- 呼市母亲跳楼女儿隔在门内撕心裂肺,焊的是铁门锁的却是人心
- 95后学霸卖衣服,年销7亿,却“担心公司撑不过今年”
- “前淘宝第一女装”翻身了:曾亏损2亿元,今年双11大增长
- 职场人没有“午休自由”
- 唐岩重回一线,挚文难返巅峰?
- 2022年养老金开始重算补发,都是从1月1日起补发吗?补发多少?
- 储能概念板块连续5天翻红,多只个股大涨超10%|储能周评榜
- 抢夺万亿市场!吉利再出手,布局高端定制化出行
- 去进博会看最前沿的手术机器人!数十家世界医疗器械龙头企业还“首发首展”了哪些科技成果|聚焦进博会
- 个人养老金政策落地!每年上限1.2万,可享递延纳税优惠,首批开办机构名单将公布
- 锐捷网络上市在即,万物互联时代的“网络设备龙头”价值几何?
- “超级高铁”要来了?965公里/小时!马斯克旗下公司宣布启动全面测试工作;中国高铁:电磁橇了解一下?
- 马斯克新官上任三把火!推特正式启动“蓝V认证”付费制:每月8美元,广告少一半
- 大动作!“面板之王”京东方21亿元入主华灿光电,打造MLED全产业链
- 「公告精选」牧原股份10月份生猪销售收入149亿;紫金矿业:收购招金矿业20%股权
- 紫金矿业40.63亿元购招金矿业20%股权 密集出手布局金矿资源
- 本周10家新股网上申购 ICT龙头即将亮相A股
- 从百年金融看人民币缘起与崛起 -《财经》书评
- “双减”后的课后“三点半”,孩子们在干啥?
- 街边的临期折扣店,为什么越来越多了?
- “医药女神”死磕“药茅”,葛兰15亿元加仓恒瑞医药