开挖啦！韶关乐昌香芋大丰收

金秋十月，韶关乐昌市香芋经过近十个月的酝酿陆续成熟，迎来了丰收时节。

一大早，在韶关乐昌市长来镇前溪村，昌盛香芋生产流通专业合作社社长唐汉发带着社员在田里采挖香芋，抢占市场先机。“这个香芋可以，它的重量大概有4斤，2.5斤到4斤的香芋是最适合出口的，在国外这种大小的香芋最好卖。”唐汉发拿起一个香芋告诉笔者。

唐汉发介绍道:“今年的香芋行情好，我们的种植面积达到3800亩，产量跟去年差不多，收购价比去年多了1元左右，预计合作社的香芋产值可达3200万元。”据了解，香芋采挖期可达三个月左右，预计再过半个月，前往收购的车辆将络绎不绝，进入香芋大量上市时期。

“3000多亩地需要30到40个人来挖香芋。我们这里的香芋60%是用来出口，剩下的小部分我们就把它做成香芋面，还有香芋泥、香芋块等，进行农产品深加工。”

唐汉发说，自从采用“统一种苗、统一采购农资、统一技术、统一品牌、统一销售”的运作模式，创立了品牌后，该合作社出产的“炮弹香芋”因其质量好、规格标准，不仅热销全国，甚至远销东南亚。2021年以来，合作社更是尝到了农产品深加工带来的“甜头”。

据了解，韶关乐昌市种植香芋历史悠久，近年来通常采用与马蹄轮作的方式种植。随着香芋省级现代农业产业园的打造和种植大户的带动，乐昌市香芋马蹄产业得到蓬勃发展，目前全域香芋马蹄种植规模达5.1万亩，年产量超过9.18万吨，香芋马蹄成为韶关乐昌地里的“土黄金”，有力带动农民增收致富，促进乡村振兴。

【全媒体记者】唐音

【通讯员】叶俊毅 黎党强

【作者】 唐音

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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