您现在的位置是:首页 > 产经 >正文
橘子分公母?没这回事!专家为您详细辨别传言真伪
发布时间:2022-11-06 10:13:59林菊震来源:
橘子是一种营养丰富、味道甜美的水果,无论是比拳头都要大的丑橘还是一口一个都嫌小的砂糖橘,都深受大家喜爱。平时我们在挑选橘子时,会习惯性地把橘子分为公母,认为母橘子会更甜一些,这是真的吗?为此,记者请专家做了详细解答。
专家简介:
艾军,毕业于沈阳农业大学园艺学院果树专业,现任吉林农业大学园艺学院教授、博士研究生导师。
1.橘子有公母之分,母橘子会更甜?
艾军:橘子是芸香科柑桔属植物,橘子树的花朵分为雌雄同花,可以通过授粉受精结实,也可以不经授粉受精单性结实。但橘子的果实是没有性别的。
平时我们说所谓橘子有公母之分,区别标准看果实底部的“脐”,其实,“脐”就是脱落的花器官在果实上留下的疤痕,用它来判别公母是没有道理的。果脐是橘子发育初期花柱脱落后形成的残迹,同一品种不同果实的果脐有一定差异,但果实的含糖量与果脐的大小和形态并没有明显的相关性。
2.怎样挑选品质较好的橘子?
艾军:首先看果形。果形匀称,大小适中,具有相应品种的典型形态;其次观色和闻味。果皮呈橘黄色,油胞鲜亮,透过橘皮能闻见橘子的清香味;再看手感。用手轻握手感细致柔软,用两指轻压橘子弹力好。具有上述特点的橘子一般品质会较好。
3.吃橘子不如榨汁喝?
艾军:不仅仅是橘子,对于所有的水果来说,喝果汁和直接吃水果之间都存在着很大的区别:
一是果汁制作过程中会滤掉了其中部分的膳食纤维和营养素,其中的维生素C和抗氧化物质也受到不小的损失。
二是果汁含糖量高,属于游离糖,且果汁饱腹感差,消化快,血糖上升快。
三是果汁很容易就喝很多,有导致发胖和增加糖尿病风险的趋势。
所以,建议尽量直接吃而不采用榨汁的食用方式,这样水果的膳食纤维等营养成分能够较好地被利用。
4.橘子里的白瓤多吃有益?
艾军:橘子里的白瓤中医称为橘络,是一味中药,具有行气、化痰等功效,可以连同橘瓣一起食用,但不需要刻意多吃。
5.橘子吃多了会变“小黄人”?
艾军:橘子富含胡萝卜素,过量食用橘子后会摄入大量胡萝卜素,而胡萝卜素代谢较慢,容易进入血液循环。当人体大量摄入胡萝卜素,会导致手掌、眼睛和面部等很多部位皮肤发黄。出现这种情况一般不需要特殊处理,减少橘子的摄入量后会逐渐好转。建议平时保证饮食均衡,不要暴饮暴食。
6.橘子吃多了会上火?
艾军:橘子含有大量的糖,吃多了所产生的大量热量无法及时转化为脂肪储存,会造成体内热量供应过剩,会出现舌质干燥、咽喉痛、便秘等现象,这就是人们常说的多吃橘子会上火。因此,建议适量食用。
7.橘子富含丰富维生素,有益健康要多吃?
艾军:以维生素C为例,根据品种不同,柑橘类水果中维生素C的含量在20~90mg/100g不等。一个成年人每天摄入100mg维生素C就能满足其生理需求,折算每天食用橘子100g-500g即能满足需要。
另外,考虑到多种营养物质的均衡需要,日常饮食要注意食物的多样化,食物结构不要过于单一。
吉林日报社出品
策划:姜忠孝
作者:吉林日报全媒体记者 景洋
编辑:吴茗
标签:
猜你喜欢
- 橘子分公母?没这回事!专家为您详细辨别传言真伪
- 临江市“专递课堂”连线调试获得成功,城乡小学实现异地实时互动,共享同一节优质课堂
- 民族团结合家欢-吉林市满族同胞欢庆颁金节387周年
- 回顾长影拍摄的经典老电影《草原上的人们》:歌曲《敖包相会》被广为传唱
- 镇赉县为江河湖泊按下“美颜键”,开创河湖治理、生态环境共筑共享新局面
- 柳河县:推动县域经济高质量发展,稳步提质显活力
- 初心不改守护一湾净水-吉林省“最美民间河长”、辉南县石道河镇杨善庆的故事
- 自来水更清亮了,居民们笑了-大安市政协就二次提水改造进行跟踪问效
- 国网吉林供电公司主动上门服务,“问明诊、把好脉”保证企业安全用电
- 长春市残联“肢体残疾人居家康复服务”项目让肢体残疾人更具幸福感
最新文章
- 橘子分公母?没这回事!专家为您详细辨别传言真伪
- 临江市“专递课堂”连线调试获得成功,城乡小学实现异地实时互动,共享同一节优质课堂
- 民族团结合家欢-吉林市满族同胞欢庆颁金节387周年
- 回顾长影拍摄的经典老电影《草原上的人们》:歌曲《敖包相会》被广为传唱
- 镇赉县为江河湖泊按下“美颜键”,开创河湖治理、生态环境共筑共享新局面
- 柳河县:推动县域经济高质量发展,稳步提质显活力
- 初心不改守护一湾净水-吉林省“最美民间河长”、辉南县石道河镇杨善庆的故事
- 自来水更清亮了,居民们笑了-大安市政协就二次提水改造进行跟踪问效
- 国网吉林供电公司主动上门服务,“问明诊、把好脉”保证企业安全用电
- 长春市残联“肢体残疾人居家康复服务”项目让肢体残疾人更具幸福感
- 珲春市河南街道永盛社区新时代文明实践站开展巡河清河志愿行动
- 敦化市检察院办理了延边州首例适用保证金提存制度从而对嫌疑人作相对不起诉案件
- 金秋时节探访吉林市龙潭山:静谧悠然,历史的轨迹从未走远
- 进入供暖期,你家热乎么?记者探访辽源热力集团服务一线了解温暖背后的故事
- 如何让老人在家门口享受到幸福晚年-探访老年友好型社区建设的“长春模式”(一)
- 俄罗斯总统普京签令:允许征召部分重罪者
- 拜登称“推特向全世界撒谎”,马斯克回怼
- “反犹风波”继续,Nike宣布与篮网球星欧文暂停合作
- 马斯克:推特每日亏损超400万美元,除了裁员别无选择
- 台湾25岁男子战死乌克兰,被曝生前欠债百万元新台币
- 质问得州州长竞选人是否会反对儿童变性手术,美国独立记者被直接抱走
- 首批湿地保护公益诉讼典型案例在武汉发布
- 中方呼吁:美方停止渲染紧张对抗
- 英媒:H&M每年生产30亿件衣服,90%没有回收并运往加纳等地